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クエを食べに行きました。
2月10日、JR西日本の、駅プランで、会社関係の人達と和歌山県の湯浅にクエを食べに行きました。
特急くろしおに乗って行きます。
世間では3連休とのことで、指定席はほぼ満席でした。

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大体1時間半で到着です。
駅には食事の施設の方が、迎えに来ていただいています。
栖原温泉(すはらおんせん)さんという旅館が当日のお食事処です。
鍋の準備ができています。

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クエの皮の素揚げ
サクサクでした!
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鍋の材料。3人分です。
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飲み物は、梅酒のロックにしました。
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お刺身。いろいろな種類がありました。
手前のお醤油の右側は、泡醤油といって、泡状のお醤油です。
ふわふわでおいしかったです!
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クエのお寿司。
クエは炙ってありました。
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茶碗蒸し!
三宝柑というミカンの皮の中に入っています。
さわやかな柑橘系の味と香りでした。
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天ぷらです。
お塩でいただきました。
素材がいいので、おいしいです。
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〆は雑炊です。クエのいい出汁が出て、上品な味でした!
添えてあるのは金山寺味噌です。
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デザートもありました!
ミカンのムースです。さっき泡醤油を紹介しましたが、このムースも泡のようにふわふわで新食感でした!
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ご飯の後は湯浅の町並みを散策しました。
あいにくの雨でしたが、和歌山の方がいらっしゃったので、効率よくまわれました。
金山寺味噌の店です。
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湯浅はお醤油発祥の地ということで、昔の醤油づくりの道具が「職人蔵」というところに置いてありました。
ポスターや昔の入れ物です。
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大きな桶です。
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この蔵の隣に、醤油資料館があり、ビデオで醤油づくりを紹介しているのを見たり、資料を説明してもらいました。
写真がNGだったので、写真はありません。
老舗の醤油の蔵元のお店角長さんです。
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ここは、甚風呂というところで、元はお風呂屋さんでしたが、今は昔の物の資料館になっています。
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お風呂がありました。
結構深そうでした。
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懐かしのホーロー看板。
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昔は醤油は陶器に入れていました。
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お雛様が飾ってありました。
ここに限らず、いろいろな所でお雛様が飾ってあったので、何かイベントだったのかもしれません。
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昔のテレビやミシン。
ちゃぶ台がありますが、ひっくり返したくなったのは、秘密です。(笑)
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先程の角長さんの蔵など、大仙堀からの眺めです。
とても風情があります。
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帰りも、特急くろしおに乗って帰りました。
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このメンバーで秋に福知山に松茸のすき焼きを食べに行きました。その時も雨。今回も雨でした。
誰が雨男(女)なのでしょう。
雨が降って残念だったし、金沢からもお一人来られるはずだったのが、連日の雪で、大事をとって欠席だったのが残念でした。
次こそは三度目の正直で、晴れたらいいなと思います!
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7月5日からの大雨により、宇和島市においては、
7月8日大雨特別警報が発令され、土砂崩れ、
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テーマ:猫のいる生活 - ジャンル:ペット

[2018/02/12 13:51 ] | 生活 | コメント(1) | トラックバック(0)
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コメント
クエ!\(^o^)/
こっちでは、あまり聞かないけど、高級魚って言うのは、知ってます!(^w^)
主に西の方で食されてるみたいですね?
しかも、料理屋さんで食べるらしくて
一般の食卓には並ばないみたい!
コラーゲンたっぷり!
こたばあやさん、お肌ツルッツル♪o(^o^)o
フグよりって言うけど。。。生きてる間に1回くらい食べてみたいなぁ(笑)
お醤油♪美味しいです!今、毎日使ってます♪
あの徳利、可愛いです!
終わったら、何入れようか?って楽しみです!(^w^)
[2018/02/16 10:52] | URL | はっぴ~ #- [ 編集 ]
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